Variété Kolovi – L’essence même de l’île de Lesbos

Découvrez la variété Kolovi, un trésor autochtone de l’île de Lesbos. Cette ancienne variété d’olive est en parfaite harmonie avec le microclimat unique de l’île, produisant une huile d’olive extra vierge d’une qualité exceptionnelle. Explorez les caractéristiques gustatives uniques de la Kolovi, avec ses notes de feuilles de tomate et de fruits mûrs, pour une expérience gustative qui persiste délicieusement en bouche.

Une variété autochtone aux racines anciennes

La variété Kolovi est profondément enracinée dans l’histoire de l’île de Lesbos. Cette oliveraie autochtone témoigne d’une tradition séculaire de culture de l’olivier et représente l’essence même de la région. Les oliviers Kolovi, avec leurs feuilles vert argenté distinctives, sont un symbole vivant de la richesse culturelle et de la biodiversité de Lesbos.

Une teneur élevée en huile d’olive

La variété Kolovi se distingue par sa teneur élevée en huile d’olive, atteignant environ 22%. Cela confère à l’huile d’olive extra vierge produite à partir de ces olives une texture onctueuse et une richesse incomparable. Chaque goutte d’huile Kolovi est imprégnée de l’intensité et de la profondeur de cette variété unique.

Des saveurs qui persistent en bouche

L’huile d’olive Kolovi offre une expérience gustative qui se distingue par sa persistance en bouche. Avec des notes délicates de feuilles de tomate et de fruits mûrs tels que la banane, cette huile laisse une empreinte gustative inoubliable. Elle est idéale pour sublimer vos plats préférés, en ajoutant une dimension complexe et un goût profond qui évoque les trésors culinaires de l’île de Lesbos.

Explorez l’oliveraie de la variété Kolovi, une essence ancienne et autochtone de l’île de Lesbos. Laissez-vous séduire par la richesse de son huile d’olive extra vierge, avec ses saveurs durables et son caractère unique. Plongez dans l’univers aromatique de la Kolovi et découvrez pourquoi cette variété est si précieuse pour l’île de Lesbos et pour les amateurs d’huile d’olive du monde entier.

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